SOPA DE CACHORRO
Onde é consumido - Coréia do Sul, Sul da China, Hong Kong
Eis o lado polêmico da diversidade cultural: para nós, ocidentais, comer esse prato é uma tremenda cachorrada.
Mas, entre os coreanos, o cão é considerado bastante energético e, de acordo com a crença, melhora o desempenho sexual dos homens. Além da carne dos au-aus, a sopa leva legumes e tem um cheiro forte, principalmente por causa do tempero - em geral, especiarias como açafrão, cravo e canela.
Curiosidade - A venda da carne de cachorro já foi proibida por causa de protestos de protetores dos animais. Mas, em países como a Coréia do Sul, a fiscalização é frouxa e muitos restaurantes continuam fornecendo o prato.
As mulheres não são grandes admiradoras da tradição. A maior parte dos consumidores é de homens, principalmente de idade mais avançada e que buscam garantir uma boa saúde.
Também não é um prato que "eles" comem todos os dias. Trata-se de um prato para ocasiões especiais.
Não custa nada lembrar que não são todas as pessoas que comem, assim como em qualquer cultura gastronômica alguns gostam outros não.
Onde é consumido - Coréia do Sul, Sul da China, Hong Kong
Eis o lado polêmico da diversidade cultural: para nós, ocidentais, comer esse prato é uma tremenda cachorrada.
Mas, entre os coreanos, o cão é considerado bastante energético e, de acordo com a crença, melhora o desempenho sexual dos homens. Além da carne dos au-aus, a sopa leva legumes e tem um cheiro forte, principalmente por causa do tempero - em geral, especiarias como açafrão, cravo e canela.
Curiosidade - A venda da carne de cachorro já foi proibida por causa de protestos de protetores dos animais. Mas, em países como a Coréia do Sul, a fiscalização é frouxa e muitos restaurantes continuam fornecendo o prato.
As mulheres não são grandes admiradoras da tradição. A maior parte dos consumidores é de homens, principalmente de idade mais avançada e que buscam garantir uma boa saúde.
Também não é um prato que "eles" comem todos os dias. Trata-se de um prato para ocasiões especiais.
Não custa nada lembrar que não são todas as pessoas que comem, assim como em qualquer cultura gastronômica alguns gostam outros não.
Até o próximo post. Um abraço BELcrei2011; As imagens usadas são do acervo pessoal(ver licença) ou públicas retiradas da web - podem ter direitos autorais. Caso você seja o(a) autor(a) ou proprietário(a) da imagem, entre em contato para que façamos a remoção da mesma.